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[생두] 코스타리카 알투라 산로께 무산소 (해외배송 가능상품)

기본 정보
판매가 32,000원
상품요약정보 알투라 농장은 무산소 가공을 처음으로 시도했던 농장이다. 산 로께품종은 코스타리카에서 심어진 탄자니아 티피카 종으로 흔히 중남미의 SL28 또는 케냐종이라고 불린다.
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[생두] 코스타리카 알투라 산로께 무산소 수량증가 수량감소 32000 (  )
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Mill 이름 / Cafe de Altura 알투라

* 알투라는 무산소 가공의 원조 Mill입니다.


농장주 / Cafe de Altura de San Ramon 산 라몬


재배고도 / 1,450m


품종 / San Roque 산로께

*San Roque는 코스타리카에 심어진 탄자니아 티피카 종으로, 흔히 중남미에 SL28 또는 케냐종이라고 표기하고 있는 품종의 정확한 명칭이 산로께입니다. 게이샤만큼이나 COE에서 상위권을 차지하는 맛좋은 고급 품종입니다.


가공방식 / Anaerobic Natural 무산소 내추럴


컵노트 / 뱅쇼(애플, 오렌지, 와인, 시나몬), 레드커런트&히비스커스 믹스티, 오렌지 마멀레이드, 석류, 이국적

컵점수 / 89.25

*컵점수 : 산지 커핑점수(현 코스타리카 CoE National Judge의 점수)와 도착지 커핑점수(CoE International Judge 및 국내대회 심사위원) 평균점


수확년도 / 2022년



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