| 판매가 | 23,500원 |
|---|---|
| 상품간략설명 | Hernan Cabra가 프로듀싱한 이 가공법은 유산균을 커피 발효 시작 15일 전부터 커피나무에서 채집해 키운 다음, 수확된 커피들을 펄핑한 후 점액질이 있는 상태에서 남미의 전통 주스인 horchata와 이 유산균을 같이 넣어 pH 4.0까지 유지되도록 24~42시간 무산소 가공으로 진행한 후 워시드로 마무리합니다. |
| 상품요약정보 | 이번 크롭 무산소 '라이트' 버전은 이전의 강한 무산소 발효 뉘앙스를 줄이고 조금 더 안정적이고 밸런스 좋은 커피를 만들기 위해 pH를 과하게 떨어뜨리지 않고 가공하였다는 차이점이 있습니다. |
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| 분쇄도 | |
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| 상품명 | 상품수 | 가격 |
|---|---|---|
| 에콰도르 라플로리다 |
|
23500 ( |
| 총 상품금액(수량) : 0 (0개) | ||
코스타리카 몬타나 따라주
15,000원
에티오피아 예가체프 사오나G1 워시드
15,000원
에티오피아 시다모 G2
10,200원
콜롬비아 후일라 Supremo
10,100원
브라질 산토스 Fine Cup
8,300원
코스타리카 몬타나 따라주
15,000원
에티오피아 예가체프 사오나G1 워시드
15,000원
코스타리카 펠라 델카페 산로께(케냐종)
18,000원
에티오피아 시다모 G2
10,200원
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코스타리카 알투라 무산소 산로께
27,000원
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27,000원
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